Как называется физическое явление, благодаря которому можно засаливать овощи на зиму? Как происходит переход соли из воды в овощи при засолке?
Ответ: Благодаря явлению диффузии. Диффузия — явление проникновения молекул одного вещества в промежутки между молекулами другого вещества. Молекулы соли проникают в пространство между молекулами овощей.
Похожие записи:
При литье расплавленный чугун выливают в формы, в которых он и застывает. Зачем формы делают больше,...
2. Строение вещества
В стеклянную бутылку налили воды и поместили ее в морозильную камеру. Что произойдет с бутылкой и по...
2. Строение вещества
Положите в стакан крупинку марганцовки, а затем осторожно налейте в него воду.
2. Строение вещества